Ingrédients :
500 g de yaourt brassé
1 c.c. de sel
1 c.s. bombée de sucre en poudre
580 g de farine
1,5 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf
1 c.c. de sel
1 c.s. bombée de sucre en poudre
580 g de farine
1,5 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf
Mettre dans la cuve de votre de votre robot les
ingrédients dans l'ordre suivant : les yaourts, le sel, le sucre, la
farine et la levure.
Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une préparation homogène. La pâte est collante.
Ajouter les pépites de chocolat et pétrir de nouveau juste le temps d'incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à cake et badigeonner à l'aide d'un pinceau le dessus de la brioche de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.
Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 30 minutes de cuisson voir plus il faut que la lame du couteau ressorte sèche
Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une préparation homogène. La pâte est collante.
Ajouter les pépites de chocolat et pétrir de nouveau juste le temps d'incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte dans un moule à cake et badigeonner à l'aide d'un pinceau le dessus de la brioche de jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.
Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pour 30 minutes de cuisson voir plus il faut que la lame du couteau ressorte sèche
Laisser tiédir puis démouler la brioche et la laisser refroidir sur une grille.
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