Le polo club

 Le Polo club , un salon de thé idéal pour faire une pause après un marathon shopping rue de la Ré et rue Victor Hugo puisqu'il est parallèle à ses deux rues (rue des 4 Chapeaux)

De plus la gourmandise est au RDV , comment ne pas succomber aux gateaux fait maison , mis en valeur à l'entré du salon ...

Vous pouvez voir si dessus une généreuse portion de crumble aux fruits rouges , l'acidité des fruits accompagne parfaitement le sucré de la pâte à crumble. Pour moi se sera une pare de moelleux aux marrons ... une véritable dynamite ! ultra fondant et léger , pas du tout bourratif , je ne pouvais que succomber vu mon addiction pour la crème de marron !bref un régale pour les deux gâteaux

Et bien sur un tea time sans thé n'en n'ai pas réellement un ! vous ne serrez pas dessus sur le choix de parfum que vous présente ce salon , servis dans des théières différentes et sympa vous pourrez laisser infuser comme vous souhaitez votre thé ! un parenthèse pour le polo club qui est vraiment divin 

Juste peut être un petit bémol ... le prix car oui pour une thé et une pâtisserie il faudra débourser 10.50€, mais bon la gourmandise n'a pas de prix ! donc je recommande vivement ce salon de thé aux ferventes consommatrices de thé et bonne choses.

I love red

Tout d'abord je vous souhaites à toutes une très belle nouvelle année , qui j'espere vous apportera tout ce que vous souhaitez ! Happy new year !

 

 Je ne sais pas vous mais le rouge est synonyme de l'hiver , de Noël , de fêtes .... c'est pourquoi en cette période ma  garde de robe et ma trousse beauté est composé de beaucoup de rouge !

 Cosmetiques Clarins pour affronter le froid !

 Vernis à ongle Givenchy qui habille parfaitement mes ongles avec une touche irisé

 Lingerie Etam

 Pull Kookai

Vernis à lèvre Yves Sain Laurent N°24 , une tenue parfaite qui ne laisse pas de contours disgracieux autour des lèvres , j'en suis vraiment fan

La semaine de Noël ....

Me revoilà après une semaine de Noël bien prise ! entre les repas de famille , les derniers cadeaux à acheter , les plats à concocter , voir les amis et j'en passe , je n'ai pas été très présente ! alors pour me rattraper voici un article avec les instants forts de ma semaine de noël , du moins une partie ;) ! j’espère que vous aussi avez passer une de bonnes fêtes de Noël.

  Biscuit pain d'épice maison

 Manucure rouge et paillettes dorée pour Noël 

 Des bulots et des crevettes !! hummm j'adore ca et une mayo maison bien sur ;)

 

 Le beau sapin de Noël Disney d'une de mes cousines !! il est juste parfait ! et bien sur il y a belle <3

 Une beau père Noël en guise de rond de serviette pour la table de Noël

 Le champagne a sorti  son plus beau chapeau pour l'occasion , servis avec une bûche glacée à la gariguette et vanille et une autre mousse chocolat gianduja et baba au rhum de Sève ! Un délice

 

 Des saint jacques avec son confit d'oignon et figue

 Kitchounet rose a eu un frère pour Noël , un beau blender kitchenaid vert !

 Le petit déjeuner de Noël , avant l'ouverture des Cadeaux

 Une duo pour des yeux de biche : eyes liner Lancôme et mascara Dior

 

  Moi et le retour de ma frange!

Encore une autre sapin , pour le 4eme Noël de la semaine !!!

La petite robe noire

 La petite robe noire , un classique des penderies de fille en tout cas de la mienne c'est sûr ! je n'en possède pas qu'une , c'est même loin d u compte.
On peut tout à fait associer une robe noire à des collants un peu "fou fou" , mettre des touches de couleurs avec des accessoires . Voilà pourquoi j'aime ce genre de robe facile à porter et facile à accessoiriser

Robe Manoush

La bûche marron/myrtille

 

Ingrédients :

 

Mousse de marron

  -25cl de lait

  - 3 jaunes d’œuf

  -70g de sucre

  -250g de crème de marron

  -25cl de crème fleurette

  -4 feuilles de gélatine ou 2g d’agar-agar

*La dacquoise

    -2 blancs d’œufs

    -30g de sucre fin

    -35g de poudre d’amande

    - 15g de poudre de noisette

    -50g de sucre glace

*Insert à la myrtille 

    -250 g de myrtilles

    -3 feuilles de gélatine

    -40g de sucre

*Décor

  -20cl de crème fleurette

  -2 sachet de sucre vanillé

  -Myrtilles congelés

 

Dacquoise aux noisettes : Tamisez la poudre d’amande, de noisette et le sucre glace. Montez les blancs d’œuf en neige en incorporant le sucre quand ils commencent à mousser. Incorporez le mélange tamisé aux blancs délicatement.

Dessinez sur une feuille de papier sulfurisé la taille des côtés de bûche dont vous avez besoin et à l’aide d’une poche à douille déposez la pâte en lignes parallèles. Parsemez de noisettes concassées et saupoudrez de sucre glace.

 Faites cuire 20min à 180°C (th.6). Décollez une fois refroidi.

Insert à la myrtille : Ramollir la gélatine dans l'eau froide pendant 15- 20 mn et l'égoutter.
Faire cuire sur feu doux les fruits, le sucre. Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et  mélanger jusqu'à ce qu'elle soit fondu. Bien mélanger.

Tapisser le moule à cake (fond et bord) de film transparent et couler les fruits rouges dans le moule.
Une fois la gelée refroidie, mettre au congélateur 5 heures minimum.
Le plus simple c'est de faire cette préparation 24h à l'avance pour un gain de temps  

24h à l’avance

La mousse de marron : 

Faites une crème anglaise

 

Ingrédients : 75cl 

-50 cl de lait entier
-100g de sucre
-6 jaunes d'oeufs
-1 gousse de vanille 

 

 ajoutez la crème de marron et la gélatine ou l’agar-agar (porté à ébullition 2min dans un peu de crème).

Montez la crème fleurette en chantilly et incorporez la à la crème de marron.

 

Remplir au ¾ le moule à cake de mousse de marron, mettre l'insert de myrtille et rajouter la préparation à la crème de marron. 

Mettre le tout au congelateur 

Le jour même

Cette bûche se sert décongelée (2 h à T°C ambiante ou 6 au frigo mini)

 

 Mettre autour la dacquoise de noissettes et monter une chantilly à mettre dessus à votre convenance 

 

Color dream

Il y un mois j’étais en Martinique , un séjour entre fille vraiment exceptionnelle , la beauté des paysages est à couper le souffle ! Entre les plages de sable blanc , de sable noir , la plongée , les balades , la bronzette ... pas de quoi s'ennuyer !
Afin de mieux vous rendre compte de la beauté de cette île je vous laisse avec les photos!

 Une magnifique étoile de mer que nous avons trouvé en plongeant au tuba (bien sur elle a tout de suite etait remise à l'eau)

 Un pic nique sans acra de morue n'est pas un véritable pic nique !

Terre , terre !!!! une matinée en catamaran , c’était super ! la mer à perte de vue , un petite brise marine , des copines et le soleil quoi demandé de plus ???!!

Le rocher du diamant ! l'un des meilleur spot de plongée de la Martinique , c'est d'ailleurs ici que j'ai plongé et croyé moi ça vaut le détour , on à même la petite balade en zodiaque pour arriver jusqu'au rocher ce qui est vraiment super sympa !

 Tous les matins cocktail de fruits frais ! un délice

 Des majestueux bougainvilliers

 Mon premier couché de soleil sur cette magnifique île